Perú es reconocido a nivel mundial por su excelente y rica gastronomía que, gracias a su amplia biodiversidad se obtienen los mejores ingredientes para los platillos más deliciosos. Por ello, Santa Natura te presentará las 5 recetas de comida criolla peruanas saludables y fáciles de preparar.

Cabe destacar que utilizaremos productos 100 % naturales y que son fáciles de conseguir. Y aunque muchas son conocidas, se optó por cambiar algunos ingredientes por insumos más saludables para proteger el organismo.

Recetas de comida criolla saludables

Sin tanto rodeo te dejamos 5 recetas de comida criolla (Carapulcra de pavita, Escabeche de pescado, Olluquito de pavita, Causa rellena de atún y Arroz con pollo).

1. Carapulcra de pavita

Ingredientes:

• Papa seca (250 gramos)
• Pavita (250 gramos)
• Aceite de Coco Santa Natura
• Cebolla (media unidad)
• Ajos (4 dientes)
• Ají panca (3 cucharadas)
• Ají mirasol (1 cucharada)
• Aceite de Oliva Santa Natura
• Canela (1 rama pequeña)
• Clavo de olor (3 unidades)
• Pimienta (Al gusto)
• Sal de los Andes Santa Natura(Al gusto)

Preparación:

• Todo inicia un día antes. Tuesta por dos minutos la papa seca en una sartén a fuego medio.
• Enjuaga dos veces la papa seca con agua para eliminar posibles residuos.
• Deja reposar toda una noche cubriéndolo con agua.
• Empieza por untar las porciones de pavita con Aceite de Coco Santa Natura, también añade la pimienta y Sal de los Andes Santa Natura al gusto, para luego freírlas a fuego medio bajo en una olla.
• Dejar dorar y reservar en otro recipiente la pavita.
• Puedes usar la misma olla u otra. Agrega una cucharada de Aceite de Oliva Santa Natura junto a la cebolla roja en cuadritos y el ajo picado.
• Luego de sofreír los ingredientes anteriores añada el ají panca y el ají mirasol para dejar cocer a fuego lento por 10 minutos.
• Pasado el tiempo estimado, agrega a la preparación la papa seca hidratada desde el día anterior y cubre con agua o caldo de pavita.
• Introduzca a la olla la pavita junto a la canela, clavo de olor y Sal de los Andes Santa Natura al gusto.
• Dejar cocinar por 20 o 25 minutos a fuego medio bajo, sin tapar y revolviendo cada 5 minutos (Si notas que el agua se está secando puedes añadir más agua si es que notas que falta la cocción) y está listo para deleitarse con una de las más exquisitas recetas de comida criolla.

Sabías que…

El Aceite de Coco Santa Natura es un gran aliado para la cocina, en especial para algunas recetas ya que no pierde sus propiedades al calentarse. Contiene aceites caprílico, cáprico y láurico, que benefician el funcionamiento óptimo del organismo.

2. Escabeche de pescado

Ingredientes:

• Pescado (4 filetes)
• Vinagre de Manzana Santa Natura (4 o 5 cucharadas)
• Harina o la que se utiliza para el pescado (250 gramos)
• Pimienta
• Aceite de Oliva Santa Natura (200 mililitros)
• Ají panca (2 cucharadas)
• Sal de los Andes Santa Natura (al gusto)
• Pimienta (al gusto)
• Ají amarillo (1 unidad en juliana)
• Ajo (4 dientes picados o molidos)
• Cebolla (2 unidades)
• Ají mirasol (4 cucharadas)
• Comino (al gusto)
• Canela (al gusto)
• Clavo (al gusto)
• Camote o papa (4 unidades)

Preparación:

• Enharinar los filetes de pescado agregando la sal y pimienta.
• Freír en una olla el pescado con Aceite de Oliva Santa Natura por 4 minutos ambos lados y a fuego medio.
• Retirar el pescado y reservar.
• En la misma olla u otra (Si deseas retira el exceso de aceite), agrega el ajo, ají panca, ají mirasol, pimienta, comino y Sal de los Andes Santa Natura al gusto.
• Dejar dos minutos a fuego medio antes de añadir la cebolla cortada al gusto junto a una taza con agua y el Vinagre de Manzana Santa Natura.
• Antes de dejar cocinar (por 5 minutos a fuego bajo) y para aromatizar el Escabeche de pescado puede incorporar canela, clavo, y el ají amarillo.
• Emplatar junto a trozos de camote o papa.

Sabías que… 

El Vinagre de Manzana Santa Natura es un superalimento, con efecto alcalino, que protege integralmente nuestro organismo.

Agregarlo a la dieta diaria, como este destacado plato de las recetas de comida criolla, aporta los nutrientes como un diurético natural, para limpiar las vías urinarias.

Asimismo, el Vinagre de Manzana Santa Natura contribuirá a controlar el colesterol y triglicéridos.

3. Olluquito con pavita

Ingredientes:

• Pavita (500 gramos en tiras o cuadros)
• Olluquito (800 gramos en tiras)
• Aceite de Oliva Santa Natura (3 0 4 cucharadas)
• Cebolla (1 cortado en cuadros)
• Ajo (3 dientes molido o picado)
• Ají panca (1 cucharada)
• Ají amarillo (2 cucharadas)
• Orégano seco (1 cucharada)
• Comino (Al gusto)
• Pimienta (Al gusto)
• Sal de los Andes Santa Natura (Al gusto)
• Perejil (una rama)

Preparación:

• Iniciar la preparación con el aderezo. En una olla añadir el Aceite de Oliva Santa Natura junto a la cebolla, el ajo, ají panca, ají amarillo, pimiento, comino, orégano y Sal de los Andes Santa Natura.
• Dejar dorar por 4 minutos a fuego medio bajo.
• Luego añadir la pavita, el olluquito, perejil y dos tazas de agua.
• Dejar cocinar de 10 a 15 minutos a fuego medio bajo y listo.
• Puedes acompañar esta famosa receta de comida criolla con una porción de arroz integral.

Sabías que…

El Aceite de Oliva Santa Natura ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, el cáncer de mama y equilibra el colesterol en la sangre gracias al sitosterol y campesterol.

Una de las alternativas es añadirlo como ingrediente para tus comidas y también puedes ingerirlo puro, hasta dos cucharadas al día.

4.Causa rellena de atún

Ingredientes:

• Papa (1 kilo)
• Atún (1 lata)
• Aceite Sacha Inchi Santa Natura (3 cucharadas)
• Ají amarillo (5 cucharadas)
• Yogurt griego (3 cucharadas)
• Sal de los Andes Santa Natura
• Pimienta
• Ajo en polvo o rallado
• Limón (dos cucharadas de zumo)

Preparación:

• Sancochar las papas agregando media cucharada de Sal de los Andes Santa Natura y cubriendo con una bolsa plástica. (La sal ayudará a que no reviente la papa y la bolsa a concentrar el calor).
• Pelar y prensar la papa en caliente, para que sea más fácil, y después dejar enfriar para continuar con la memorable receta.
• Para el relleno. En un recipiente mezcla el yogurt griego, pimienta, ajo, sal al gusto y el atún.
• En otro recipiente integra uniformemente la papa junto al ají amarillo, Aceite Sacha Inchi Santa Natura, limón y Sal de los Andes.
• A partir de este punto puedes armar la causa rellena a su preferencia. En un plato extendido o fuente colocar una capa de la papa, luego el relleno de atún y cubrir con otra capa de papa.
• Puedes servir una tajada y solo queda disfrutar de una de las más sabrosas y nutritivas recetas de comida criolla peruana.

Sabías que…

El Aceite Sacha Inchi Santa Natura proviene de una semilla oriunda de la Amazonia peruana que fue utilizada por nuestros ancestros para proteger el sistema nervioso central y fortalecer las funciones cerebrales.

Este superalimento es ideal para desintoxicar el organismo, ya que contiene potentes nutrientes como la vitamina A y E.

5. Arroz con pollo

Ingredientes:

• Culantro licuado (4 cucharadas)
• Espinaca licuada (4 cucharadas)
• Pollo, de preferencia sin piel (4 trozos)
• Sal de los Andes Santa Natura
• Aceite de Olivo Santa Natura
• Cebolla (1 cortado en cuadraditos)
• Ajo (1 cucharada)
• Ají panca (1 cucharada)
• Cerveza negra (1 taza)
• Caldo de pollo (2 tazas)
• Arroz de grano largo
• Arvejas (50 gramos)
• Zanahoria (50 gramos)
• Pimiento rojo (1 cortado en cuadraditos o tiras)
• Choclo (1 en granos)

Preparación:

• Sofreír en una olla el pollo salpimentado por unos 5 minutos cada lado.
• En la misma olla u otra realizar el aderezo con cebolla, ajos y Sal de los Andes Santa Natura por 2 minutos a fuego medio bajo.
• Agregar el culantro, espinaca, ají panca y el pollo por 2 minutos a fuego medio.
• Añada los demás ingredientes, arroz, arvejas, zanahoria, caldo de pollo, choclo y cerveza, para dejar cocer por 20 o 25 minutos.
• Verificar cada 5 minutos para saber si falta cocer el arroz y así pueda agregar más agua o caldo.
• Y listo, ya puede disfrutar de una de las más tradicionales recetas de comida criolla peruana.

Sabías que…

La Sal de los Andes Santa Natura procede de las Cordillera de los Andes y es rica en nutrientes y minerales.

Al ser un superalimento 100 % orgánico y natural beneficiará en la dieta natural, para los pacientes que sufren de hipertensión, diabetes y de problemas renales, debido a su baja concentración de sodio a comparación a la sal convencional.

EXTRA: POSTRE PERUANO

No podía faltar el postre para complementar las recetas de comida criolla, por ello, te dejamos una práctica y novedosa forma de preparar los famosos picarones peruanos.

6. Picarones

Ingredientes:

• Zapallo (500 gramos)
• Camote (500 gramos)
• Miel de Abejas Santa Natura
• Canela (1 rama)
• Anís (1 cucharada)
• Harina sin preparar (500 gramos)
• Sal de los Andes Santa Natura
• Levadura fresca ( 25 gramos) o levadura seca (1 cucharada)
• Aceite de Oliva Santa Natura o Aceite de Sacha Inchi Santa Natura

Preparación:

• Cocer el zapallo y camote en cuadros junto a la canela y anís.
• Cuando se encuentre bien cocido retirar y aplastar hasta que se forme un puré.
• Dejar enfriar para luego agregar la levadura, toda la harina y una pizca de Sal de los Andes Santa Natura.
• Amasar con ambas manos. No se conseguirá una masa común, sino una más pegajosa.
• Dejar reposar por una hora para activar la levadura, cubriéndolo con un papel film o paño en un lugar cálido.
• Para lograr la forma de rosca se puede colocar en un recipiente agua y sal.
• Sumerja sus manos, tome una porción de la masa y con el dedo pulgar haga un hueco en medio para inmediatamente llevarlo a freír en aceite calentado previamente hasta conseguir un color dorado.
• Repita este procedimiento para freír todos los picarones que se logren con la masa.
• Servir en un plato y agregar Miel de Abejas Santa Natura como toque final.

Sabías que…

La Miel de Abejas Santa Natura es perfecta acompañante de diversos postres. Además de ser exquisita, el néctar proveniente de la Amazonia peruana contribuirá a proteger naturalmente el sistema respiratorio, digestivo y posibles cuadros anémicos, debido a su alto contenido de ácido fólico y hierro.

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Muchos piensan que la mejor manera de bajar o subir la glucosa en la sangre es retirando o incrementando el azúcar de la dieta. Hay cierta coherencia en este hecho, siempre y cuando se prive al organismo de azúcares procesados y se incremente la ingesta de alimentos que nos brinda la amplia biodiversidad peruana.

Para encontrar una armonía en cuanto a los nutrientes que ingerimos no hay mejor aliado que la naturaleza, que nos regala superalimentos para contrarrestar los achaques que puedan provocar la hipoglicemia (bajo nivel de azúcar) o la hiperglucemia (alto nivel de azúcar) .

En este artículo de Santa Natura te presentaremos los síntomas y enfermedades que provoca el desequilibrio de azúcar en el organismo, y también los superalimentos para subir y bajar la glucosa en la sangre.

¿Cómo bajar la glucosa en la sangre naturalmente?

-Síntomas:

Si tu organismo ha superado los niveles normales de glucosa en la sangre podría experimentar algunos síntomas de alerta para que acuda donde un especialista y aclare sus dudas.

• Sed, pese a haber ingerido cantidades moderadas de líquidos.
• Incremento de apetito
• Dolor de estómago.
• Latidos cardíacos acelerados.
• Fatiga o cansancio.
• Mal aliento al despertar.
• Micción frecuente.
• Pérdida o aumento de peso desproporcionado.
• Visión borrosa.
• Piel sonrojada, caliente o reseca.
• Somnolencia.
• Dificultad para despertarse.

-Enfermedades:

Estos síntomas podrían desencadenar enfermedades como:

• Diabetes tipo 2. Está relacionada con el síndrome metabólico y la obesidad, y fácilmente se puede prevenir con hábitos de vida saludables.

• Dislipidemia o hiperlipidemia. Cuando el organismo superó los niveles de colesterol  y azúcar. Ataca directamente al corazón y a los vasos sanguíneos.

• Enfermedad de las encías. Es una complicación de la diabetes así como una causa del incremento de glucosa en la sangre.

• Enfermedad de la tiroides. El desequilibrio de azúcar en el cuerpo puede afectar a la hormona tiroidea que es el encargado de regular diversas funciones, por lo que se vería perjudicado el sistema digestivo, corazón, piel y cambios radicales de ánimo.

• Obesidad. Cuidar el peso no se trata de un tema estético, sino de salud y cuando hay desequilibrios de azúcares puede padecer obesidad. Esta silenciosa enfermedad puede llegar a afectar todos los órganos del cuerpo.

Recuerda que, educarse sería una de las mejores opciones para cuidar de la salud, asimismo, llevar una asesoría con un especialista para que pueda tratar su caso de manera personalizada.

-Alimentos:

Ahora queremos compartir contigo los superalimentos y plantas naturales que nos brinda la amplia biodiversidad peruana que contribuirán a bajar la glucosa en la sangre naturalmente porque poseen el índice glucémico bajo.

• Plátano verde. Aquel que se usa para los famosos chifles, pero no será incluido de esa manera en la dieta, sino sancochado porque es así como desprende todo su valor nutricional, como por ejemplo el almidón que ayuda a fijar la insulina en los tejidos y mejora la flora intestinal.

• Té verde. Catalogada como muchos como ‘La bebida más saludable del planeta’. El Té Verde Santa Natura será el aliado contra la hiperglucemia debido a que los polisacáridos que posee en sus hojas actúan similar a la insulina.

• Pan de centeno o espelta. Aunque este acompañante del desayuno está restringido para personas con niveles altos de azúcar en el organismo, aquí te presentamos una alternativa, el pan de centeno.
• Esta semilla pariente del trigo y cebada posee un índice glucémico por debajo de 55 y es ideal para los amantes de los panes y quieran tener una dieta baja en glucosa.

• Palta. Este superalimento es recetado en la dieta de personas con diabetes por la gran cantidad de potasio, folato, vitaminas y minerales. Además, es fuente rica en fibra y grasas saludables que aportan en la reducción del colesterol. 

• Canela. El consumo de media cucharadita de canela al día podrá ayudar a las células del organismo a regenerar y equilibrar la insulina en el cuerpo, contribuyendo a bajar la glucosa en la sangre.

• Yacón. Este fruto de nuestra maravillosa biodiversidad peruana surte efecto para la nivelación de glicemia sanguínea y es recomendado para personas que tienen diabetes tipo 2.

• Pasuchaca y clavo de olor. Son ideales para bajar la glucosa en la sangre y brinda sensación de llenura, ya que posee un azúcar no digerible llamado oligofructano.
• Y si a estos dos superalimentos se les mezcla la canela y el yacón se obtendrá un poderosos concentrado natural, Glucontrol Santa Natura que, contribuirá a prevenir la diabetes mellitus, estimulará la producción de insulina y por ende nivelar el azúcar en el organismo.
• Puede beberlo puro o mezclando hasta tres cucharadas al día con agua o zumo natural de la fruta de su preferencia.

• Nueces. Puedo ser una gran alternativa de snack durante el día, cuando tienes sensación de hambre a deshoras, porque es el fruto seco con mayor cantidad de ácidos grasos Omega 3, responsables de bajar la glucosa en la sangre y equilibrar la insulina.

• Pescado azul. Otra fuente rica en Omega 3 son los pescados azules como la caballa o salmón, su ingesta saludable ayudará a disminuir la absorción de azúcar en el cuerpo.

• Vinagre de manzana. Además de sus múltiples beneficios desintoxicantes y como diurético natural, el Vinagre de Manzana Santa Natura ayudará al organismo a reducir el desequilibrio de glucosa.

-Hábitos: En algunos casos la rutina diaria o la carga laboral hacen que se olvide de practicar algunos hábitos tan básicos que podrían empezar a cuidar de su salud si los aplica o vuelve a poner en práctica.

• Hacer ejercicios. Fija un horario al día para poder realizar mínimamente 30 minutos de ejercicios, el que sea de su preferencia como, caminar, trotar, bailar, ir al gimnasio, levantar pesas, montar bicicleta, nadar, ejecutar rutinas en casa o crear un circuito para mantener el cuerpo en movimiento para así incrementar la sensibilidada a la insulina.

• Beber agua. Una persona adulta debe de tomar mínimo un litro y medio de agua al día para mantener su salud.

Podrá empezar a drenar el exceso de azúcar en la sangre por medio de la micción, cuidará los riñones y evitará la deshidratación.

• Acudir al nutricionista. Dependiendo de su metabolismo, un especialista debe determinar las porciones de alimentos que debe consumir para bajar la glucosa en la sangre.

• Adiós estrés. El estrés puede desencadenar todas las peligrosas enfermedades, por eso, la importancia de mantener una salud mental óptima.

Puede realizar yoga o ejercicios de relajación para mejorar su estado de ánimo.

¿Cómo subir la glucosa en la sangre naturalmente?

-Síntomas:  Antes de saber cómo subir la glucosa en la sangre naturalmente, debes de conocer los síntomas que provoca la baja de azúcar en nuestra sangre. Por lo general sucede rara vez y podrían conllevar algunas complicaciones.

• Mareos al despertarse
• Visión doble o borrosa
• Hormigueo o entumecimiento de la piel
• Sueño intranquilo
• Temblores en las manos
• El nivel de azúcar en la sangre se encuentra por debajo de 70/mgdL (3,9 mmol/L

-Complicaciones: Al tener la glucosa baja en la sangre puede provocar una crisis epilépticas y daño cerebral, si es que es constante. También una persona puede quedar inconsciente o en lo que se le conoce como ‘shock insulínico o hipoglecémico’.

Si los síntomas no desaparecen luego de ingerir un alimento que contenga azúcar es necesario ir al hospital de emergencia

-Alimentos:  Recuerda que la fructosa es un tipo de carbohidrato también conocido como monosacárido que está compuesta por una sola molécula de azúcar y es uno de lo más comunes que se encuentran en la naturaleza (la gran mayoría de frutas).

• Bebe el zumo o ingiere uvas, su nivel de azúcar es óptimo para las caídas y sobre todo es natural.

• Comer plátanos. Esta fruta cuando llega a tener manchitas marrones eleva su contenido de glucosa y es ideal cuando ocurre este bajón.

• También puedes optar por la piña, mango o pasas.

• Puedes prevenir la hipoglucemia tomando un vaso de yogurt o leche antes de dormir.

• La idea es nivelar la concentración de glucosa con alimentos naturales, no con procesados porque a la larga provocarán un nuevo desbalance por exceso.

• Recomendamos también Miel de Abejas Santa Natura, que además de brindarle azúcares naturales también contribuirá a elevar las defensas y es recomendado para prevenir cuadros anémicos por su contenido natural de ácido fólico y hierro.

Puede añadirlo en cualquier bebida o ingerir una cucharada pura al día (adultos y niños).

• Granola en el desayuno. Otra fuente de azúcares naturales es Fuerza Granola Santa Natura, además de ser rica fuente de energía, llenará a su dieta omegas que contribuirán al desempeño mental.

La mezcla de cereales, frutas deshidratadas y miel son ideales para empezar el día con energía por su amanecimos con los niveles de azúcar bajos.

-Hábitos:

• No reduzca por completo la ingesta de azúcar en su dieta. Muchas personas cuando quieren bajar de peso pretenden desterrar al 100% ciertos alimentos que consideran que no les ayudará a tener el peso ideal, pero en realidad lo único que hacen es privar al organismo de carbohidratos y azúcares que necesita para su correcto funcionamiento.

• Duerma bien. La falta de sueño puede provocar que baje la insulina en el organismo, por eso se recomienda dormir entre 7 u 8 horas al día. Cuando el cuerpo descanse podrá mejorar los niveles de azúcar, ya sea subir o bajar.

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La gastritis es una de los males más peligrosos y en Santa Natura nos preocupamos por tu salud y por eso compartimos contigo algunos de los más valiosos tratamientos naturales para combatir o prevenir la enfermedad.

La definición de esta afección que afecta directamente el sistema digestivo sería una inflamación de la mucosa gástrica o revestimiento interno del estómago.

Como mencionamos líneas arriba, la gastritis es peligrosa a cualquier edad. En los últimos años se ha incrementado la tasa de casos en jóvenes y es que muchos descuidan su alimentación.

Síntomas dela gastritis

El cuerpo emite ciertas señales que podrían servir como advertencia ante una posible gastritis. Si ha notado alguno de los siguientes síntomas de manera recurrente en estos últimos días o meses lo recomendable es visitar un especialista.

• Náuseas
• Vómitos luego o antes de ingerir alimentos
• Ardor o molestia en el estómago
• Sensación de llenura luego de una pequeña ingesta de comida

Asimismo, existen factores que podrían causar que una persona sufra de gastritis. Aquí te enumeramos unas cuantas, recalcando que la mayoría son hábitos que se pueden cambiar para cuidar la salud.

• Exceder con el consumo de alcohol o tabaco
• Estrés
• La bacteria Helicobacter pylori
• Infección en el estómago u otro órgano cercano a este
• No desayunar o saltarse las comidas
• Ingerir en grandes cantidades comidas procesadas y con alto nivel de grasas
• Cenar grandes porciones de comida
• No masticar bien
• Automedicarse

Tratamientos naturales

Si bien importa saber qué alimentos o plantas son buenos para combatir o prevenir la gastritis, también es recomendable conocer qué tipo de cocción o preparación necesitarán para surtir efectos positivos en el organismo.

• Infusiones

–Kion o jengibre. Debe hervir en agua un trozo de esta raíz milagrosa que abunda en nuestra biodiversidad peruana, ya que es eficaz para combatir la gastritis. Asimismo, previene el cáncer de colon, según un estudio de la Universidad de Michigan.

Si te preocupa el sabor de este superalimento puedes complementarlo con Miel de abejas Santa Natura, que también es un agente que protege el sistema digestivo.

–Manzanilla. Esta planta que crece en abundancia a lo largo del territorio peruano es recomendada, ya que reduce los síntomas asociados como la digestión, inflamación y acidez.

Debes de hervir unas ramitas de manzanilla con agua y beberlo tibio. También podrías añadir media cucharadita de Miel de abejas Santa Natura por sus propiedades favorables para la flora digestiva.

-Menta. Esta planta es conocida mundialmente por aliviar diversas molestias del sistema digestivo, por eso, ingresa en la categoría de tratamientos naturales para combatir y prevenir la gastritis.

Solo vierte una hoja de menta en agua hirviendo, deja un minuto a fuego bajo y puedes tomarlo cuando se encuentre tibio. Especialistas recomiendan beber esta infusión hasta tres tazas al día.

-Acelga. No es muy conocido, pero el té de acelga puede proveer a tu organismo en la reducción de los síntomas de la gastritis. También es capaz de ayudar al cuerpo a eliminar las toxinas de la sangre.

Su preparación es sencilla. Solo debes de lavar bien un par de hojas y ponerlas a hervir. Debes de beberla en ayunas y a temperatura ambiente.

–Agua con limón. Exprima medio limón en un vaso con agua tibia, de preferencia en ayunas. 

Muchos han contraindicado el limón por ser un cítrico, pero lo cierto es que si una persona bebe esta infusión reducirá la producción de jugos gástricos y por ende combatir o prevenir la gastritis.

–Perejil. Una infusión de esta planta ayudará a reducir los problemas estomacales, además es un diurético natural que contiene potasio, calcio y fósforo en grandes cantidades. También puede consumirlo como extracto.

Concentrados o extractos para prevenir la gastritis

–Penca de Tuna. Es el aliado para combatir o prevenir la gastritis debido al alto nivel de mucílagos, fibra soluble de naturaleza viscosa que protege las paredes estomacales.

El concentrado de Penca de Tuna Santa Natura contribuye a mejorar el tránsito intestinal debido a su efecto prebiótico. Puede beber puro hasta 3 cucharadas, de preferencia antes de ingerir alimentos.

–Aloe vera. Pariente de la penca de tuna y por ende posee las mismas propiedades. El concentrado natural de Aloe Vera Santa Natura es perfecta para ayudar a una correcta digestión y a la regeneración de mucosa gástrica.

Se recomienda tomar hasta 3 cucharadas de este poderoso concentrado mezclándolo en agua o puro.

–Tocosh. Este fruto predilecto de los Andes del Perú es recomendado por especialistas del mundo para personas que tienen el helicobacter pylori, bacteria que produce la gastritis.

El Tocosh Santa Natura atribuye propiedades en la mejora del proceso digestivo y la flora intestinal. Es fácil de implementar en la dieta, solo debe de combinar el contenido de hasta dos sachets al día en agua, de preferencia tibia.

–Papaya. La papaya puede ser consumida de manera natural, cortada en trozos o también como extracto, licuando con una porción de agua, pero debe ser bebida de inmediato.

Esta fruta posee la papaina, responsable de facilitar la digestión en el organismo, por lo que será el aliado para combatir o prevenir la gastritis.

También es recomendado en la dieta de las personas que ya poseen el helicobacter pylori.

–Uña de gato. Una de las plantas emblema de nuestro Perú y que hoy el mundo conoce sus grandes propiedades. La Uña de Gato Santa Natura no solo va a prevenir, sino también aliviará males como la gastritis y úlceras. Puede sorber el contenido en un vaso con agua o tomarlo puro (de una a tres cucharadas al día).

–Zanahoria y betarraga. Una alternativa poco usual es un extracto o agua de zanahoria y betarraga cocida. Elija la opción de beberlos en ese estado ya que los vuelve más digeribles para el cuerpo, por lo que retarda la concentración de ácidos estomacales, que provocan la gastritis (cuando hay exceso de este).

–Zapallo. La pulpa de este vegetal neutraliza y contribuye a reducir el exceso de acidez en el estómago por su alto contenido de sales minerales. También alivia y protege la mucosa gástrica.

–Papa. Hay muchas maneras de introducir este alimento en la dieta, pero lo importante es que ayudará a disminuir la acidez en el estómago y esas posibles apariciones de dolor, ardor que ocurre en el mencionado órgano.

Le daremos tres opciones para comer este tubérculo que es emblema de Perú en el mundo.

-Puede comerlo cocido, una porción moderada y para acompañar sus alimentos.

-También beba agua de papa. Puede hervir la papa partida a la mitad y tomarla tibia.

Asimismo, puede pelar y rallar una papa. Como si se tratara de una infusión coloque en un colador, vierta el agua tibia encima y concentre el líquido que sale en una taza.

Se recomienda tomarlo 30 minutos antes de cada comida y hasta dos veces al día.

–Ajo: No podía falta el ajo. Aunque no ingresa en las categorías superiores, pero sí inferiores este alimento puede ayudar a reducir los síntomas de la gastritis, según una editorial del Journal of Nutrition de la Sociedad Americana de Nutrición (American Society for Nutrition o ASN).

Este mismo artículo concluyó que el ajo es eficaz en la inhibición de la bacteria que causa este mal, Helicobacter pylori.

Puedes ingerirlo crudo o agregarlo a tu dieta balanceada.

Recetas para prevenir la gastritis

Para estas recetas hemos elegido ingredientes que están comprobados que son fáciles de digerir, para evitar la producción de ácidos gástricos.

• Pollo o pavo al vapor

Ingredientes:

-Pavo o pollo

-zanahoria

-Betarraga

-Vegetal de su elección (cocido)

-Sal de los Andes

Preparación: Coloque en una sartén, calentada previamente, un trozo de pavo o pollo (sin piel) añada unas cuantas gotas de agua y tapelo.

Para que pueda lograr el efecto de una presa dorada, no necesitará aceite, sino alzar un poco el fuego e ir volteando a cada momento hasta conseguir el color deseado y añadir una pizca de Sal de los Andes Santa Natura, bajo en sodio, sin químicos ni preservantes. Evitemos dorarlo mucho.

Una vez listo puede acompañar este pollo o pavo al vapor con las verduras previamente cocidas y cortadas en cuadrados o rectángulos.

• Pescado al horno

Ingredientes:

Pescado azul

Zanahoria

Papa

Arroz

Aceite de Oliva

Preparación: Antes de llevar al horno el pescado debe de tenderse sobre un plato y sazonarlo únicamente con perejil picado, unas gotitas de Aceite de Oliva Santa Natura y una pizca de Sal de los Antes.

Caliente el horno a 180 por 10 minutos y deje el pescado otros 10 minutos.

Acompañe esta receta para combatir o prevenir la gastritis con la papa, verduras cocidas y una pequeña porción de arroz cocido, ya que este último tiene fibra.

• Crema de zapallo

Ingredientes:

Zapallo

Pollo

Ajos

Sal de los Andes

Leche deslactosada

Preparación: Para reducir pasos y lograr un sabor natural. Ponga a hervir en una olla, un trozo de pollo junto al zapallo con una pizca de Sal de los Andes Santa Natura.

En otra olla realice el aderezo tradicional, aunque se recomienda que solo utilice ajo, ya que la cebolla podría caerle pesado.

Cuando ya esté listo el sofrito, aplaste el zapallo y junto al pollo agregue a la olla. Deje 3 minutos a fuego bajo para que agarre consistencia.

Como paso final licue toda la preparación y mezcle con leche deslactosada.

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La pesadilla de muchas personas es bajar de peso, y aunque parezca difícil de creer, es algo fácil de conseguir; todo depende de la predisposición del cuerpo y mente. No te desanimes, ya que aquí te brindaremos algunas recetas naturales para empezar a comer sanamente y que, contribuirán a perder esos kilitos de más.

Recuerda asistir primero a un nutricionista debido a que el hecho de querer bajar de peso dependerá de del organismo, ya que todos poseen un metabolismo diferente y puede algunos asimilen lento o rápido las grasas y calorías.

Lo ideal es crear hábitos en vez de una dieta radical, por eso te recomendaremos algunos alimentos y recetas naturales que lograrán satisfacer a la hora del almuerzo e impida que quiera probar algún bocadillo entre comidas.

A continuación, le dejamos un listado de alimentos ideales para bajar de peso, porque poseen niveles bajos de grasas naturales y calorías, que son necesarias en nuestra dieta, recalcando que en bajas cantidades.

Alimentos ideales para bajar de peso

-Lechuga: Contiene solo 17 calorías por porción y grandes cantidades de agua que purificarán su organismo. Es preferible comerla cuando se encuentre de un color verde vivo, evitar comer las que ya hayan empezado a tomar un color oscuro, ya que pierde sus nutrientes.

-Pepino: Al igual que el anterior vegetal, el pepino posee 96 % de agua e ingerirlo provocará sensación de llenura.

-Palta: Antes era un mito que no contribuía a una dieta saludable. Agrege la palta en sus recetas naturales le ayudará a acelerar el metabolismo, además de controlar los niveles de grasa en la sangre.

-Espárragos: Solo tiene 18 calorías por cada 100 gramos. Su alto contenido de vitamina C y potasio son recomendados para bajar de peso, ya que es depurativo.

-Brócoli: También es ideal para adelgazar. Se puede comer cruda o hervida (por poco tiempo, ya que si se encuentra por mucho pierde sus propiedades).

-Pimiento: Otro alimento que es recomendado por nutricionistas para aquellas personas que quieren bajar de peso debido a su alta concentración de capsaicina, sustancia natural que ayuda a perder esos kilos de más.

–Vinagre de Manzana: El aliado perfecto para una correcta absorción de grasas. Además, controla de manera natural el colesterol y triglicéridos para proteger el corazón.

Tip:

Una porción generosa de Vinagre de Manzana Santa Natura ayudará al organismo a eliminar las toxinas, así como desechos que se acumulan ingiriendo alimentos procesados.

-Pavo: De todas las aves, es la más saludable porque posee solo 130 calorías por cada 100 gramos. Su alto nivel de proteínas ayudarán a reducir las calorías y grasas innecesarias del cuerpo.

-Pescado bonito: Al en fósforo, proteínas, yodo y calcio. El bonito es uno de los pescados posee tiamina, vitamina que convierte los alimentos en energía.

-Salmón: Posee un efecto saciante y su bajos niveles de calorías (146 por 100 gramos) es ideal para incluir en todas las recetas naturales para bajar de peso.

-Huevo de codorniz: Ayudará en el proceso de aquellas personas que quieren reducir los kilos de más porque acelerará el metabolismo.

-Calabaza: Además de todas las vitaminas y nutrientes que posee, la calabaza atribuirá que el organismo queme rápidamente las grasas innesarias.

–Sal de los Andes Santa Natura: Otro superalimento que deberías de convertirlo en tu aliado porque es libre de procesos químicos y contaminación, ya que viene desde la Cordillera de los Andes.

–Aceite de oliva: El aceite de máxima calidad, debería de formar parte de tu alimentación diaria. En este artículo te enseñaremos todas las recetas en las que puedes utilizar el Aceite de Oliva Santa Natura porque reduce en grande porcentajes la absorción de grasas del cuerpo.

Recetas naturales y fáciles

-Ensalada de tomate y queso

Ingredientes:

• Tomate
• Queso fresco
• Vinagre de Manzana Santa Natura
• Lechuga
• Espinaca
• Aceite de Oliva
• Nueces
• Sal de los Andes Santa Natura

Preparación: Lava previamente todas las verduras, luego mezcla en un bowl el tomate, espinaca y lechuga con el corte que mejor prefieras (cuadros o tiras).

Agrega una medida generosa de Vinagre de Manzana Santa Natura y las nueces troceadas.

Finalmente, añade Aceite de Oliva Santa Natura, el queso fresco en cuadros pequeños y una pizca de Sal de los Andes Santa Natura.

Tip: Hemos escogido queso fresco debido a su bajo contenido de calorías.

-Brochetas de pavo con verduras

Ingredientes:

• Pavo
• Pepino
• Espárragos
• Brócoli
• Pimentón

Preparación: Corta las verduras en cuadros, previamente lavadas. Sancocha el pavo y también realiza un corte similar al pepino, espárragos, brócoli y pimentón.

Intercala cada ingrediente en un palito de anticucho.

Coloca la sartén o plancha a fuego alto y cuando se encuentre caliente bájalo a mediana potencia, añade un chorrito de Aceite de Oliva Santa Natura y coloca las brochetas, el tiempo de cocción depende de ti, lo recomendable es dejarlo hasta que tenga un color dorado claro.

Finalmente sirve en un plato extendido y añade Sal de los Andes Santa Natura.

Tip: Puedes llevar el pavo directamente a la plancha sin sancocharlo previamente, recomendamos este paso para aquellas personas que le gusta un poco más jugoso.

-Bonito a la plancha

Ingredientes: Pescado Bonito

Aceite de Oliva Santa Natura

Zanahoria

Brócoli

Tomate

Espinaca

Vinagre de Manzana Santa Natura

Sal de los Andes Santa Natura

Preparación: Lleva a la plancha o sartén, previamente calentada, un filete del pescado Bonito con un chorrito de Aceite de Oliva Santa Natura y cuando veas que ya concluyó su cocción, agregas una pizca de Sal de los Andes Santa Natura.

En un bowl aparte mezclas el Vinagre de Manzana Santa Natura con las verduras frescas, según el corte de tu elección, y para darle un poco más de sabor adicional una pizca de Sal de los Andes Santa Natura.

Tip: Puedes elegir otras verduras para sustituir las mencionadas con otras de tu preferencia.

-Saltado de garbanzos

Ingredientes:

• Garbanzos sancochados
• Pescado Bonito a la plancha
• Vinagre de Manzana Santa Natura
• Huevo de codorniz
• Espinaca
• Sal de los Andes Santa Natura

Preparación: Corta el pescado a la plancha en tiras al igual que la espinaca y huevo de codorniz. Añade en un plato hondo los garbanzos, los otros ingredientes y la Sal de los Andes Santa Natura.

Para darle un sabor delicioso puedes añadir un chorro generoso de Vinagre de Manzana Santa Natura.

Tip: Remoja un día antes los garbanzos para que sea más fácil y rápido su cocción.

-Salmón al ajo y perejil

Ingredientes:

• Salmón
• Aceite de Oliva Santa Natura
• Perejil
• Ajo
• Sal de los Andes Santa Natura
• Lechuga
• Tomate
• Vinagre de Manzana Santa Natura

Preparación: Aliño. En un bowl mezcla el ajo y perejil picados finamente, con una pizca de Sal de los Andes Santa Natura, pimienta negra y Aceite de Oliva Santa Natura.

Coloca a alta temperatura la plancha o sartén un filete de salmón esperamos un minuto antes de añadir el aliño preparado previamente sobre el filete y listo.

Para acompañar podemos hacer una ensalada fresca con tomate, lechuga y Vinagre de Manzana Santa Natura.

Tip: Puedes elegir otros vegetales para acompañar Salmón al ajo y perejil.

-Tacos de pavo con verduras

Ingredientes:

• Pavo
• Aceite de Oliva Santa Natura
• Tortillas integrales
• Calabaza
• Tomate
• Cebolla
• Pimiento
• Queso fresco
• Vinagre de Manzana Santa Natura
• Perejil
• Pimienta
• Sal de los Andes Santa Natura

Preparación: Coloca los filetes de pavo y una porción de Aceite de Oliva en una sartén o plancha previamente calentada.

Mezcla las verduras frescas picadas en cuadros

Tip: Puedes preparar tus propias tortillas con harina de maíz, huevo y agua.     

-Ensalada de palta y choclo

Ingredientes:

• Maíz o choclo desgranado y sancochado previamente
• Palta
• Lechuga
• Pepino
• Tomate
• Perejil
• Vinagre de Manzana Santa Natura
• Ajo
• Queso fresco
• Sal de los Andes de Santa Natura

Preparación: Luego de que haya enfriado el maíz o choclo añada en un bowl, todos los vegetales cortados en tiras o cubos.

Finalmente, agregue el ajo cortado finamente, con una porción generosa de Vinagre de Manzana Santa Natura, el queso también al corte de su preferencia y una pizca de Sal de los Andes de Santa Natura.

Tip: Puedes agregar a la ensalada de palta y choclo un poco de Aceite de Oliva Santa Natura.

-Pepino rellenos de ensalada con pavo

Ingredientes:

• Pepino
• Pavo
• Apio
• Cebolla
• Queso fresco
• Mostaza
• Vinagre de Manzana Santa Natura
• Curry en polvo
• Sal de los Andes Santa Natura

Preparación: Sancocha el pavo con una pizca de Sal de los Andes Santa Natura. Una vez cocido puedes deshilacharlo o cortarlo en cubos.

En un bowl mezcla todos los ingredientes vegetales y el pavo, sazona a tu gusto con pimienta y Sal de los Andes Santa Natura. Reserva.

Pela el pepino, pártelo en dos y saca las semillas del centro con la ayuda de una cuchara. Baña al vegetal con un poco de Vinagre de Manzana, rellénalo con los vegetales y pavo sazonados y está listo para servirlo.

Tip: Puedes optar cambiar el pavo por el pollo, pero sería ideal quitar la piel y excesos de grasa que pueda tener.

-Ensalada de habas y huevo

Ingredientes:

• Habas
• Huevo de codorniz
• Aceite de oliva Santa Natura
• Ajos
• Cebolla
• Champiñones
• Sal de los Andes Santa Natura

Preparación: Cose las habas y sancocha los huevos de codorniz por separado. Resérvalos hasta que enfríen.

Realiza un aderezo como cualquier guiso, Aceite de Oliva Santa Natura, ajos y cebolla en cuadros y cuando ya se encuentre en su punto, agrega champiñones previamente cortadas en láminas y una pizca de Sal de los Andes Santa Natura.

Agrega a este saltado las habas y remuévelos para servir acompañado de rodajas de huevos.

Tip: Puedes cambiar las habas por la quinua o la menestra de su preferencia.

Y estas son solo algunas de las recetas naturales que podemos recomendarte para seguir nutriéndote e intentar reducir esos kilitos de más. Recuerda siempre consultar con un especialista si deseas bajar de peso, porque el metabolismo de las personas puede reaccionar de diversas formas.

La entrada ¿Cómo bajar de peso?: recetas naturales y fáciles se publicó primero en Santa Natura.

Nuestra amplia biodiversidad peruana nos regala los mejores diuréticos naturales. En este artículo te contaremos cuáles son y todos los beneficios que poseen para prevenir la retención de líquidos para cuidar los riñones.

Empieza a proteger este órgano vital. Aunque el tamaño de cada riñón es similar al puño de un niño, su importancia trasciende debido a que se encarga de la limpieza, equilibrio de la sangre y producción de hormonas.

Sin embargo, el papel más importante de los riñones es que controlan los volúmenes de agua en el cuerpo. Además de regular la concentración en los niveles de sodio, potasio y PH. Cuando existe un desbalance se le conoce como retención de líquido o edema, que en la mayoría de casos se ve reflejado en la hinchazón de pies, tobillos o piernas.

Por eso, en la primera parte del artículo sobre 35 diuréticos naturales contra la retención de líquidos para cuidar los riñones, detallaremos todas las frutas, verduras y plantas que aportarán en el cuidado de la salud. Mientras que, en la segunda y tercera parte te ofreceremos recetas y hábitos que podrías implementar en tu rutina diaria que contribuirán a tener un balance hídrico.

Frutas diuréticas

-Sandía: Es una de las frutas con mayor porcentaje de agua (90%). Si bien lo que quieres es eliminar líquidos, eso no significa que debes de dejar de hidratarse, por el contrario, la sandía tomada en grandes cantidades ayudará en el incremento de potasio y reduce los niveles de sodio, responsables de la retención de líquidos. También es ideal para aquellos que sufren de insuficiencia renal.

-Piña: Desinflama el organismo porque tiene bromelina, evita la retención de líquidos, actúa como depurador y desintoxicante.

-Camu camu: Fruto sagrado de la Amazonia peruana es el mejor diurético natural gracias a su alto contenido de vitamina C. La falta de esta vitamina en el organismo puede provocar en varios casos la retención de líquidos, por ello, este fruto es ideal.

-Manzana: Tiene pectina, responsable de absorber agua. Puedes consumir la fruta y también como Vinagre de Manzana Santa Natura, ya que al encontrarse en este estado sus propiedades se multiplican.

El Vinagre de Manzana Santa Natura es el diurético ideal para limpiar las vías urinarias y será el alado que necesitan las personas hipertensas.

-Arándanos: El zumo de esta fruta además de ayudar en la retención de líquidos, es capaz de tratar las infecciones urinarias debido a su alto contenido de vitamina C y minerales esenciales para el mejor funcionamiento del sistema urinario.

-Uva: Otra fruta deliciosa que es considerada un diurético natural. Minimiza la hinchazón y apoya en la digestión porque posee un reducido porcentaje de sodio y contribuye en la eliminación de toxinas.

-Melón: Otra de las frutas con alto contenido de agua que acelera el proceso de expulsión de orina. Es baja en calorías y genera una sensación de llenura.

-Fresa: Al ser una fuente de vitamina C, las fresas ingresan a la lista de frutas diuréticas.

-Pera: Su alto contenido de potasio equilibrará el contenido de agua dentro y fuera de las células. Especialistas de todo el mundo incluyen esta y otras frutas en la dieta de las personas que sufren males de riñón.

-Naranja, toronja y mandarina: Las frutas preferidas para los amantes de los cítricos. Tal y como mencionamos líneas arriba su contenido alto de vitamina C las convierte en las frutas diuréticas favoritas para eliminar y equilibrar líquidos en el organismo.

Plantas diuréticas

-Uña de gato, hoja de achiote y huamanpinta: Diuréticos naturales por excelencia y aliados para cuidar el sistema urogenital.

En Santa Natura contamos con el Concentrado Kalmapross, que reúne los extractos naturales de las plantas que nacen y crecen en nuestro ecosistema. Además de eliminar el exceso de líquidos en el cuerpo, ayudará a disminuir el tamaño y prevenir la inflamación de la próstata.

-Perejil: También tomar en infusión debido a que sus componentes de su aceite esenciales que estimulan la actividad de los riñones.

-Té verde: Conocido como el ‘café verde’, pero con más propiedades que benefician al cuidado de la salud. El Concentrado de Té verde Santa Natura está a tu alcance, ya que puedes de empezar a disfrutar de sus beneficios solo bebiendo puro o mezclando con otros líquidos saludables.

-Diente de león: Favorece el funcionamiento renal y también es diurético natural.

-Flor de jamiaca: Beber en infusión la flor de Jamaica desintoxicará su organismo y eliminará principalmente los ácidos que afectan a los riñones.

-Chancapiedra y cola de caballo: Estas dos plantas de nuestros Andes son indispensables a la hora de proteger la salud de los riñones, porque además de contribuir a disminuir las molestias de la retención de líquidos.

Asimismo, el Concentrado de Chancapieda Santa Natura actuará como agente para ayudar a eliminar las toxinas, limpiando la sangre, reduciendo el ácido úrico e incrementando la micción.

-Pelo de choclo: Algunas personas todavía desechan el pelo de choclo, pero es hora de aprovechar todos sus beneficios como diurético natural. Solo debe hervir

-Alfalfa: Reduce considerablemente la retención de líquidos. Además, diversos estudios han determinado el gran valor que tiene el germinado de alfalfa para estimular y acelerar el proceso de desintoxicación.

-Hinojo: Esta poderosa planta medicinal es eficaz para desinflamar y en Santa Natura contamos con Toxizero que posee en su composición grandes cantidades de hinojo, piña y avena perfectos para contribuir al cuidado del sistema urinario y digestivo.

-Penca de tuna: Nuestros ancestros conocían de todos sus beneficios y ahora reconocemos su gran valor diurético.

La Penca de tuna Santa Natura fortalecerá, limpiará y desintoxicara los riñones de manera natural. Asimismo, reducirá las bacterias causantes de infecciones.

También contribuirá a disminuir los dolores debido a su efecto analgésico y antiinflamatorio.

-Hibisco: Estas plantas de color rojo y amarillo en algunos casos tiene gran efecto diurético. Tomar de una a dos veces al día en infusiones ayuda a la baja de la tensión arterial.

Vegetales diuréticos

-Tomate: ¿Fruta o verdura? Lo cierto es que los tomates contribuirán en la regulación de líquidos en el organismo por su alto poder antioxidante y nutrientes.

-Pepino: Su consumo natural atribuye el incremento del efecto de orinar también elimina sustancias de desechos como ácido úrico y más. Uno de los mejores diuréticos naturales.

-Espárrago: No solo posee un efecto diurético, también incrementa la correcta circulación de la sangre.

Puedes ingerir este vegetal poderoso añadiéndolo en la receta de sopas o a la plancha.

-Lechuga: Es el ingrediente de la mayoría de ensaladas, pero pocos reconocen su gran aporte de fibra y agua.

Le recomendamos comer más lechuga u otras verduras en ensaladas, de preferencia frescas porque así mantienen los niveles altos de nutrientes. Asimismo, añada una porción generosa de Aceite de Oliva Extra Virgen Santa Natura, cuyo poder desintoxicante será perfecto para cuidar su salud.

-Apio: Ayuda a eliminar el exceso de agua del cuerpo y sustancias debido a los principios activos de su aceite esencial porque dilatan los vasos renales. Se puede mezclar con otros vegetales para hacer extractos.

-Zanahoria: Además de eliminar líquidos, también desechará sustancias que acumula el cuerpo por una dieta inapropiada y el perfecto aliado para combatir la retención de líquidos por ser uno de los diuréticos naturales más accesibles de las familias peruanas.

-Limón: Al igual que sus derivados cítricos (frutas como naranja, mandarina, toronja, etc) Su alto contenido de vitamina C es ideal para reducir los líquidos en el organismo. De preferencia se recomiendo beber el zumo de un limón con agua tibia y en ayunas.

-Maíz morado: Este tipo de maíz crece en casi toda la extensión de Perú. Este stimula la diuris, la cual evita la retención de líquidos y la hinchazón de piernas, tobillos y pantorrillas. También podría ayudarle a las personas que padecen de presión arterial elevada.

Además, puedes comer este superalimento como mazamorra morada (con piña) o chicha morada, se recomienda minimizar el insumo de azúcar durante la preparación.

-Berenjena: Otro excelente diurético natural y provoca la sensación de llenura cuando se ingiere. Puedes preparar hirviéndolo con agua o en ensaladas.

-Alcachofa: Al igual que la berenjena, puedes aprovechar de sus propiedades sancochándolo ligeramente con agua o añadirlo en la preparación de sopas.

Además de deshacerse del exceso de líquidos en el cuerpo, el Concentrado de Alcachofa Santa Natura es uno de los diuréticos naturales más recomendado porque protegerá y desintoxicará su hígado.

Es ideal para implementar en la dieta para bajar de peso. Solo debe beberlo puro o diluyendo en cualquier bebida saludable hasta tres cucharaditas al día.

-Col: Rico en potasio, lo que ayudará a cuidar sus riñones eliminan el exceso de líquidos y también es recomendado para personas hipertensas, con colesterol alto o estreñimiento.

-Betarraga o remolacha: La consumimos en ensaladas o jugos, pero pocos saben que es el diurético natural más potente. Esto se debe a que es rica en nutrientes. Sin embargo, su exceso y abuso de consumo podría provocar cálculos renales. Siempre recuerda, todo en exceso es dañino.

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El primer paso para mejorar el estado de ánimo es aceptar que no nos estamos sintiendo bien. Ya sea por algún problema en el trabajo, familia o la misma coyuntura, el no saber cómo afrontar momentos difíciles pueden ser factores que bajen sus defensas y lo expongan a tener estrés, ansiedad, depresión, fatiga mental, entre otros.

Por ello, en este artículo te guiaremos con los siguientes pasos: ejercicios y alimentación; para empezar a revertir esos sentimientos negativos que puedan estar cambiando nuestra forma de ser y tratar a nuestros seres queridos.

También puedes compartir estas recomendaciones, si es que algún familiar o amigo necesita ayuda para cambiar su estado anímico, dado que

Alimentos naturales que aportará un buen estado anímico

Cuidar lo que comemos es un factor importante para nuestra salud y aquí te presentaremos algunas frutas, semillas, plantas y superalimentos que contribuirán a mejorar el estado de ánimo.

A continuación, te enumeramos aquellos alimentos que contienen vitaminas, nutrientes, compuestos que reducirán el estrés, ansiedad, depresión, fatiga mental, entre otros.

–Las infusiones de ciertas plantas como salvia, romero o toronjil ayudan a calmar los nervios, previene ataques de ansiedad o fatiga mental, a cualquier momento del día.

El consejo más valioso que pueden darnos es beber infusiones tibias antes de dormir, para poder conciliar un sueño reparador y así iniciar al día siguiente con energía tras haber descansado correctamente.

Y puedes gozar de este superalimento con nuestro Concentrado de salvia, romero y toronjil Santa Natura que, también potenciará la memoria y concentración.

-Otra planta que puedes tomar como infusión es el té verde porque estimula naturalmente a mejorar el ánimo al estar compuesto de fenólicos, antioxidante de estómago y sangre.

Por ello, te recomendamos probar el Concentrado de té verde Santa Natura. Fácil de beber, puro o mezclado con algún líquido saludable.

El Misky Puñuy Santa Natura le ayudará a combatir el estrés, ansiedad y lo más importante, favorecerá la conciliación del sueño.

Es ideal para contrarrestar efectos negativos que puedan provocarle la rutina de vida diaria.

-Si hablamos de frutas, el maracuyá y camu camu protegerán el sistema nervioso de posibles episodios de estrés o ansiedad por la gran cantidad de minerales como el potasio, fósforo, hierro y magnesio.

El milagroso superalimento está al alcance de usted con el Vitalina de maracuyá Santa Natura.

-Podrías optar por implementar el aceite de oliva en tus alimentos, como ensaladas o incluso si deseas freír un filete de pollo, pescado o huevo, también para tostar el pan.

Y el aliado perfecto es el Aceite de oliva Santa Natura, una de las fuentes de secoiridoid, ácidos fenólicos, lignanos, alcoholes fenólicoses y flavonas, compuestos identificados como aquellos que fomentan mayores actividades antioxidantes en el organismo.

Asimismo, las hojas de olivo son altamente favorables para reducir el estrés oxidativo celular. Tal vez empiece a preguntarse, ¿dónde lo consigo? Pues, en Santa Natura ofrecemos el Concentrado de hojas de olivo, fácil de beber y adicionalmente empezará a gozar de los beneficios de la quina, camu camu, canela, clavo de olor.

La algarrobina atribuye numerosos beneficios como alorganismo y si se le suma el colágeno muchas más, por ello en Santa Natura contamos con Algarrobina con colágeno, cuya composición alta en minerales y vitaminas (hierro, calcio, fósforo, magnesio y potasio, junto con vitaminas A, B1, B2, y D).

Para incrementar las defensas del cuerpo humano, deberá de beber el Concentrado de noni Santa Natura, porque posee múltiples beneficios por su gran actividad antioxidante.

Otras bebidas también recomendadas para brindar energía y cambiar el ánimo de niños y adultos son el Full Vida Santa Natura porque posee todos los beneficios de la miel de abeja, polen de la Amazonia y algarrobina.

Toda la familia puede ingerirla junto al jugo de su preferencia, sin ser azucarado y hasta dos cucharaditas al día.

Actividades fáciles para para mejorar el estado de ánimo

 A veces nos sentimos tristes, abatidos, aburridos y algunas veces no sabemos por qué. Por eso, queremos compartir contigo las siguientes actividades físicas que mejorarán el estado de ánimo de adultos y niños.

–Bailar, así no sea un gran danzante o crea que no tiene ritmo. Lo importante es moverse.

–Trotar, por lo menos 10 minutos diarios.

-Salir a pasear junto a la mascota. Nada mejor que la compañía del engreído de casa.

–Caminar, sin o con compañía.

–Leer, aquel libro que no pudo terminar o cualquier texto de su preferencia.

-Hacer alguna actividad artística como pintar, escribir, esculpir, etc.

–Cambiar de lugar los muebles. A veces cambiar el ambiente donde estamos le dará un giro positivo a su vida y cambiará su estado de ánimo.

–Escuchar música. Cualquier género, siempre y cuando sea el que le haga mover la cabeza.

–Cantar, no necesitas ser afinado, mientras disfrutes lo que hagas. ¡Todo suma!

–Donar lo que ya no necesitamos y se encuentre en perfecto estado. La sola acción de dar sin recibir nada a cambio generará una sensación positiva para ti.

-Comparte tiempo en familia. Abraza a tus seres queridos, esta simple acción que tenga una duración de 20 segundos le fortalecerá.

-También habla con ellos. Crea un espacio para conversar y saber cómo se sienten.

-Cuando sientas demasiado estrés y hasta dolor en el cuello, puede ayudarte el darse un baño, depende de ti la temperatura. Solo quédate un par de minutos bajo el agua.

-Vuelve a hablar con ese viejo amigo, aquel que por tiempo u otras circunstancias no te hayas contactado por mucho tiempo. Ser escuchado y escuchar te ayudará a mejorar el estado de ánimo.

-Hazte masajes. No necesariamente debes de asistir a un spa, tú mismo puedes hacerlo. Solo pasa tu mano derecha a tu hombro izquierdo (y viceversa) y haz pequeñas presiones con las yemas de tus dedos.

–Visita a tus familiares o viaja a aquel lugar al que siempre quisiste ir.

–Cocina. Así no seas amante de la cocina, anímate a ponerte como reto. Tal vez termines sorprendiéndote de tus habilidades culinarias.

-Empieza a ver películas de comedia o cualquier género. Solo que sean entretenidas y te hagan reír. La risoterapia aumenta las defensas y tendrás un corazón más saludable.

-Si tienes una pareja sorpréndela. Lo ideal sería hacer una manualidad, pero también es válido cumplirle algún capricho. Hacer feliz a otros te hará feliz a ti.

-Encuentra un nuevo hobbie. Prueba de todo, encuentra otras cosas más en la que seas bueno.

Y sobre todo sonríe cuando realices algunas de estas propuestas, y notarás que tu estado de ánimo cambiará.

Ejercicios mejorar el estado de ánimo

Ya quedó claro líneas arriba que la actividad física contribuye enormemente a cambiar el estado de ánimo de niños y adultos, por eso, ahora te instruimos en algunos ejercicios.

-Yoga para mejorar el estado de ánimo

Inscríbete a clases de yoga o busca en YouTube rutinas simples para hacerlo en la comodidad de tu hogar.

-Ejercicio de respiración para aliviar el estrés y ansiedad.

-Busca un lugar, un espacio que sea tuyo, para poder realizar esta rutina.

-Acomódate, de preferencia sentado y con las piernas cruzadas.

-Cierra los ojos, inhala contando hasta 2 y exhala al doble del tiempo, es decir en 4. Repita las veces que considere necesaria.

Una buena manera de conectarnos con nosotros mismos es cuando cerramos los ojos.

Puede incrementar el tiempo dependiendo de cómo se acomode.

También debes tener en cuenta que este ejercicio es recomendable practicarlo antes de percibir estas situaciones de ansiedad o estrés, para poder contrarrestar futuros malestares.

-Ejercicio del palming

Este ejercicio le vendrá muy bien después de una jornada agotadora y desgastante. Le ayudará a sentirse mejor y solo le tomará 30 segundos.

-Siéntate en una superficie plana, silla o suelo.

-Frota con un poco de fuerza las palmas de tu mano por unos tres segundos.

-Inmediatamente después de haber generado calor, cierra los ojos y coloca las palmas a la altura de tus párpados, el tiempo que consideres pertinente.

-Dato importante. Repite este procedimiento y piensa en algo reconfortante. De preferencia lo mejor que te haya pasado en el día, por muy pequeño detalle que consideres.

El solo hecho de recordar algún buen momento porque conseguirás equilibrar y liberar contracturas de tu organismo.

-Postura adormecida

Para poder ejecutar este último ejercicio deberás utilizar una silla baja.

-Coloca tu peso hacia adelante y con los codos descansando sobre los muslos deja caer tus manos.

-Cuando te sientas cómodo, concentra toda tu atención en ese lugar bajo la garganta, aquel que movemos cuando ingerimos alimentos.

-Con el paso de los segundos, en esa misma postura, empezarás a notar como se relaja el cuello y poco a poco las otras zonas del cuerpo.

De esta manera, podrás empezar a mejorar tu estado de ánimo, no sólo en adultos, también intenta hacer estos ejercicios con los niños de casa.

La idea es aliviar las molestias que puedas estar pasando, para no perjudicar tu estado de ánimo. Si sientes que los problemas te abruman más de lo debido puedes recibir apoyo de especialistas. Es mejor prevenir antes que lamentar.

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El descenso de las temperaturas en el cambio de clima puede provocar tos o irritación de garganta, sin embargo, el Perú es un país con más de 80 plantas para aliviar la tos y los bronquios. Así que, en esta nota, te daremos una receta básica que no puede faltar en tu lista de remedios caseros para la tos con flema. 

Antes de continuar con esta medicina natural para la tos, es importante lavar y/o desinfectar los siguientes alimentos con abundante agua: 

• Brócoli cortado en trozos
• Manzana verde en trozos 
• Pepinillo con cáscara en trozos 
• Aceite de oliva extra virgen 
• 5 dientes de ajo machacado 
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de mostaza 
• 1 cucharadita de vinagre de manzana 

Preparación

Empezamos esta milagrosa medicina natural para la tos calentando la sartén por unos minutos y agregamos 5 cucharadas de aceite de oliva. Luego, añadimos 1 cucharadita de mostaza, los 5 dientes de ajos, 1 cucharada de orégano seco y lo mezclamos todo. 

Atentos, ahora tenemos que retirar la sartén del fuego cuando el aceite esté bien dorado y huela rico. Finalmente, llegó el turno de las frutas y verduras, las servimos en un plato o bowl para después agregar el aliño colado a la ensalada. 

Recordemos que los superalimentos están para aliviar la tos y ayudarnos a contribuir con la salud de todo el mundo, por este motivo, Santa Natura ofrece lo mejor de la naturaleza en un concentrado maravilloso “Allin Surka”, que te ayudará a proteger y fortalecer el sistema respiratorio de manera natural. Asimismo, si deseas conocer más remedios caseros para la tos con flema, date una vuelta por nuestro canal de Youtube. 

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El Perú es un país privilegiado con una de las biodiversidades más ricas del planeta, llegando a ser catalogado a nivel mundial como una despensa alimentaria. Y cómo no serlo, si tenemos de todo para llevar una vida saludable: papa, quinua, kiwicha, uña de gato, camu camu, maca, miel de abeja y mucho más.

Hoy hablaremos de 3 superalimentos reconocidos a nivel mundial. ¡Vamos a conocerlos!

El camu camu

Una fruta exótica de la Amazonía peruana para el mundo. Se ha convertido en un alimento estrella por su alto nivel nutricional, ya que solo 100 gramos de camu camu contiene 40 veces más vitamina C que la naranja o el limón. Dentro de los países que encabezan el ranking de su demanda son: Estados unidos, Japón y Corea del Sur.

La papa

Con más de 3,000 variedades, la papa es famosa por haber salvado del hambre a Europa en el siglo XVI, durante la Guerra de los 30 años (1618-1648). Este tubérculo viene combatiendo la desnutrición en el mundo hace años, pues cuenta con cualidades nutritivas, vitaminas, minerales, antioxidantes, fibras, entre otros.

La miel de abeja

Es un superalimento 100% orgánico, aprovechado por nuestros ancestros durante siglos. Es común ver la miel de abeja en recetas de remedios caseros, puesto que cuenta con grandes beneficios para tratar heridas y dolores, mejorar el metabolismo, aliviar la tos y el malestar de garganta, entre otros. Si bien tener todas estas riquezas alimentarias es un orgullo nacional, muchos no lo aprovechan. Así que, comparte este artículo con tus amigos y fomenta una vida saludable.

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Actualmente, la alimentación de una vida moderna nos ha llevado a consumir productos ultra procesados y llenos de grasas trans, que elevan el colesterol malo en la sangre y reducen el bueno. Por lo cual, es necesario volver a nuestras raíces y optar por soluciones naturales que nos ayuden a fortalecer nuestro sistema cardiovascular, reducir los problemas arteriales y mejorar las vías respiratorias. 

A continuación, encontrarás 3 recetas de remedios caseros para el colesterol y triglicéridos altos: jugo de limón con coco, jugo de arándano azul y un té o concentrado de alcachofa.

1. Jugo de limón con coco  

Los ingredientes los podrás encontrar en cualquier mercado, supermercado o bodega cerca de casa: 3 limones, 200 ml. de agua de coco y miel de abeja 100% natural. 

Es ideal para controlar la presión alta por sus propiedades diuréticas y prepararlo es súper fácil, solo debemos mezclar los ingredientes en agua caliente, endulzar al gusto y tomar 1 vez al día.

2. Jugo de arándano azul 

Además de ser una excelente fuente de antioxidantes que evita el envejecimiento precoz, es considerado como una medicina natural para el colesterol que sirve de gran ayuda para disminuir la presión arterial y contribuye al sistema cardiovascular. En esta receta necesitarás: 1 taza de arándanos azules, 1 vaso con agua y 1 limón. 

Para disfrutar de sus grandes beneficios solo deberás licuar todos los ingredientes y listo, consumir de 1 a 2 veces por día. 

3. Té o concentrado de alcachofa  

La alcachofa es tu mejor aliado para combatir la hipertensión, ya que posee componentes naturales que ayudan a mantener el colesterol y triglicéridos controlados. 

Para preparar este milagroso té, deberás separar 20 gr. de hojas frescas de alcachofa, hervir una taza con agua (250 ml.), agregar las hojas y dejarlas hervir durante 10 minutos, retirar del fuego y dejar reposar por 5 minutos. Finalmente, estará listo para servir. 

RECUERDA

Si deseas potenciar los efectos de la alcachofa o no tienes el tiempo de preparar los remedios caseros para el colesterol y triglicéridos altos, puedes adquirir nuestro superalimento “Concentrado de Alcachofa” dándole clic aquí, te ayudará a disminuir el colesterol malo en la sangre y en el hígado, de manera natural.

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Las toxinas están presentes en todas partes: en el aire que respiramos, el agua que bebemos o los alimentos que comemos. Incluso en los celulares hay un cultivo de microbios con suficientes bacterias para enfermarte gravemente. Las toxinas de todos los días se acumulan en nuestro cuerpo y ese exceso puede implicar serios problemas de salud. Felizmente, gracias a nuestra maravillosa naturaleza, existen alimentos para limpiar el hígado deliciosos y te los detallaremos en este artículo sobre alimentos para limpiar el hígado y eliminar toxinas.

Cuando comemos alimentos embolsados, transgénicos o en la calle, también estamos consumiendo una gran cantidad de productos químicos, como son los conservantes, colorantes, saborizantes artificiales, entre otros.

Si sientes que estás teniendo continuos dolores de estómago, dolores de cabeza, fatiga constante, mal aliento, estreñimiento, aumento de peso y mucho estrés, es muy probable que necesites eliminar las toxinas de tu organismo.

 Así que atento, porque hoy te enseñaremos cómo desintoxicar el organismo de forma natural gracias a los superalimentos que la naturaleza nos brinda. 

• Melón

Posee propiedades diuréticas que alivian y mejoran el hígado graso. Aporta vitamina A, E, potasio, zinc y fibras que reducen el colesterol malo en el organismo y posee un alto contenido de agua que funciona como hidratante natural. De igual manera, junto a las hojas de menta, se puede preparar en ensaladas y jugodetox 100% natural. 

El melón sirve como una ayuda para el hígado a la hora de liberar toxinas del cuerpo, y para aquellos que sufren problemas en este órgano, una buena idea es mezclar zumo de melón con zumo de lima por la mañana, antes de desayunar. Es una de las frutas más importantes que contribuyen a limpiar el hígado.

• Zanahoria 

La zanahoria ayuda al organismo a realizar una correcta función depuradora gracias a sus capacidades hepatoprotectoras y a prevenir la oxidación celular.  Contiene importantes cantidades de vitamina E y  A, así como nutrientes como el magnesio, el fósforo, el yodo y el calcio que favorecen el intercambio celular y mantienen el equilibrio de sales y minerales del organismo.

Una dieta saludable, baja en grasas y rica en zanahoria puede contribuir en un positivo funcionamiento del hígado y mantenerlo saludable.

• Hinojo

Es muy conocido como remedio tradicional para curar el hígado y los riñones. Esto es debido a que posee propiedades depurativas y diuréticas que contribuyen a evitar la retención de líquidos innecesarios. Además, sus beneficios favorecen la digestión y regeneran problemas de hígado graso o inflamaciones.

Es rico en vitamina A, C, potasio, hierro, fósforo y calcio.  Al ser rico en Vitamina C y poseer alanina y metionina, tiene una gran acción antioxidante que fortalece nuestro sistema inmune.

Por su contenido alto en hierro e histidina, es muy beneficioso para prevenir y combatir la anemia. Además, es expectorante, está indicado para la tos seca, disminuye la fiebre y es beneficioso para aliviar las pequeñas molestias menstruales.

Incorpora esta verdura si estás haciendo dieta para adelgazar porque da sabor , es saciante y muy nutritiva.

• Betarraga 

 Es esencial en dietas para pacientes que sufren de hígado graso, cirrosis o hepatitis, ya que es un alimento rico en antioxidantes para desintoxicar y mantener el hígado sano.  Para purificar la sangre, lo ideal sería consumir la beterraga cruda con regularidad rallada, en ensaladas o combinada con zanahorias.

Las propiedades de la beterraga nos ayudan a depurar toxinas y favorecer el buen funcionamiento del colon y del hígado, ya que contribuyen en la eliminación de metales pesados del cuerpo.

• Kion 

Un maravilloso tubérculo que es capaz de limpiar el hígado, desintoxicar el cuerpo y hacer que perdamos unos cuantos kilos de más. 

Rico en calcio, cromo, cobre, fósforo, magnesio, hierro, zinc, vitamina C y B5, el kion es un gran aliado para eliminar todas las grasas y toxinas que se acumulan en el hígado y un excelente remedio depurativo para quienes padecen de cálculos biliares.

Además, si se combina el kion con limón será una mejor opción para corregir la función hepática general, por sus efectos antioxidantes y reductores de triglicéridos.

Beneficios del jugo detox

Entre sus principales beneficios se encuentran el efecto diurético (por lo que también actúa contra la retención de líquidos) y el efecto laxante (gracias a su alto contenido de fibra), por lo que ayuda con el estreñimiento. Limpia la piel de las toxinas, ayuda a disminuir el colesterol, favorece el sistema inmunológico, regula el azúcar, limpia el hígado y contribuye en la pérdida de peso.

También podemos encontrar beneficios secundarios como:

• Mejora la circulación.
• Mejora la claridad mental
• Alivia dolores de cabeza.
• Es el primer paso para un estilo de vida más saludable.
• Liberas toxinas acumuladas ya que algunas verduras como la zanahoria y el limón tienen propiedades depurativas.
• Ayuda y mejora la calidad del sueño ya que algunos ingredientes como la lechuga, la naranja y el hinojo tienen un efecto tranquilizante.

Ahora que conoces estos increíbles alimentos para limpiar y desintoxicar el hígado, ¿qué te parece si los mezclamos? Te sorprenderás con sus colores vistosos, su sabor fresco, que le dan vida a nuestra salud, y disfrutarás de un delicioso jugo detox 100% natural. Además, te invitamos a ver cómo nuestra querida Jeanette Enmanuel prepara este milagroso y poderoso jugo en nuestro canal de Youtube, donde también encontrarás otras recetas deliciosas y más información de cómo desintoxicar el organismo de manera natural.

RECUERDA 

Puedes potenciar tu jugo detox con el “Súper Concentrado” de Santa Natura. Este superalimento está elaborado a base de uña de gato, hojas de noni, hojas de guanábana y camu camu. Gracias a sus magníficas propiedades podrás elevar tu sistema inmune, vas a prevenir enfermedades e infecciones, te recargarás de energía y desintoxicarás tu organismo naturalmente. ¡Grandes bondades que solo nuestra maravillosa amazonia peruana te puede brindar!

Aprovecha los increíbles beneficios del “Súper Concentrado” de Santa Natura, tomándolo puro o con líquidos saludables después de las comidas, de dos a tres cucharadas al día.

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